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COCO-BABÃO Região: CENTRO-OESTE Nome Científico: Syagrus flexuosa Nome Popular: Akumá, aricuri, arikury, coco-de-quaresma, coqueiro-do-campo, palmito-do-campo Origem: Cerrado brasileiro

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Características:
Descrição
Palmeira presente nas regiões Centro-Oeste, Sudeste e no estado da Bahia. Frutifica a partir de janeiro, porém a maturação se dá por volta de setembro, apresentando cor amarelo-esverdeada com uma amêndoa branca e oleaginosa no seu interior. As amêndoas são consumidas in natura, mas o óleo extraído da polpa são de grande interesse para a indústria de alimentos.